富山のお魚とお肉　あづき

도야마이케 다와규 힐레(샤토브리안)

7150 엔(세금 포함)

토속주조 과정에서 태어나는 ‘술밥’을 사료로 준 도야마현산 와규 ‘술배추’.술에 들어있는 풍부한 영양소가 소의 장내 환경을 정돈하여 건강을 유지합니다.다른 와규와 비교하여 육즙이 부드럽고 지방의 단맛이 강하다고합니다.지느러미 부위 중에서도 희귀한 샤토 브리안의 숯불 구이를 꼭 즐겨 주세요.

모듬 모듬 1인분

1320 엔(세금 포함)

도야마 만의 신선한 물고기, 낚시 직후에 혈액 빼고 신경 체결 처리를 한 물고기를 사용한 회의 모듬입니다.내점의 시간에 맞추어, 울타리로부터 잘라 담고 있습니다.생선이나 계절에 맞춰 짚구이와 씻어, 프라이프 등, 생선의 맛을 끌어내는 조리로 제공하고 있어, 일본술과의 궁합도 발군입니다.

감미로운 마츠카사 튀김

시가

달콤한 비늘을 송보쿠처럼 돋보이게 튀김으로 하고 있습니다.비늘까지 바삭바삭하게 드는 일품입니다.그 외, 천라부 모듬이나 야채천 등, 정평의 튀김 것도 준비가 있습니다.

저희 가게 명물!도야마 이케 다와규 “술밥 성장”

토속주조 과정에서 태어나는 ‘술밥’을 사료로 준 도야마현산 와규 ‘술배추’.다른 와규와 비교하여 육즙이 부드럽고 지방의 단맛이 강하다고합니다.탄이나 지느러미 등을 자랑의 숯불 구이로 즐겨 주세요! 고기는 도야마현산 이케타와규를 사용한 메뉴가 충실!

가게 주인의 도야마의 생선!

저희 가게에서는 낚시 직후에 혈발·신경 체결을 실시한 물고기를 구입하는 일도 있습니다.신경 체결 처리를 실시하는 것으로, 신선도를 유지한 채로 육양·조리를 할 수 있습니다.또, 잠들어 맛을 응축한 숙성한 것을 제공할 수도 있습니다.신선도 뛰어난 사시미 모듬은 1320 엔 ~ 준비!

소시지 3종

1210 엔(세금 포함)

플레인 초리소 블랙 페퍼

개인실은 2명~ 이용 가능한 반완전 프라이빗 공간으로 되어 있습니다.주위를 신경쓰지 않고 식사를 즐길 수 있도록, 소수의 술집이나 여자의 모임, 미팅, 연회 등 다양한 장면에서 활용하실 수 있습니다.예약은 서둘러♪완전 전세나, 대중소의 좌석도 준비하고 있으므로 부담없이 문의해 주세요.

2 명 ~ 이용 가능한 다다미 좌석은 회사의 연회나 발사 등에 최적입니다 ♪ 혼자서 내점되는 손님도 많기 때문에, 데이트나 퇴근의 바삭 마시기에도 추천! 부담없이 들러주세요.예약은 서둘러!

2 명 ~ 이용 가능한 개인 실석은 분위기 발군! 소규모 인원에서의 연회나 가족으로의 내점도 대환영! 주위에 조심해도 안심하십시오! 음료 무제한 코스는 90 분 음방도 붙어 있습니다! 회사의 친구 나 동료와의 부담없는 예약을!

각종 연회에 ◎

도야마 현산 제철 재료를 사용하여 여러분의 이용을 기다리고 있습니다! 10 명 이상의 대회도 가능합니다!

당점 자랑의 숯불구이!!

자랑의 숯불구이는, 엄선한 연못 다소를 사용해, 술과의 궁합 발군의 요리를 다수 준비하고 있습니다!

가족이나 친구 모두!!◎

숯불구이에서 제공하는 신선한 식재료를 사용한 메뉴를 다수 준비하고 있으므로 꼭 맛보세요 ♪

당점 자랑의 코스 요리

도야마 현산 제철 재료를 사용하여 여러분의 이용을 기다리고 있습니다! 10 명 이상의 대회도 가능합니다!

저희 가게 자랑의 신선한 회

매일 고집을 가지고 구입하고 있는 생선을 정중하게 조리♪ 도야마의 토속주와 함께 즐겨 주세요!

종류 풍부한 엄선한 토속주

도야마현의 토속주 중심에 풍미 풍부한 라인업을 갖추고 있습니다.술을 좋아하기에는 견딜 수없는 엄선 된 일품!

【부미 국화 주조】 하네야(하네야) 특별 순미주

술

【림주조장(아사히마치)】림(하야시) 500만석

술

【부미 국화 주조】 하네야(하네야) 마시는 비교 4종

1430 엔(세금 포함)

특별 순미주·황화·날개·당일의 추천의 총 4종의 음료 비교입니다

【림주조장】림(하야시) 마시는 것 비교 4종

1430 엔(세금 포함)

500 만석 · 야마다 니시키 · 오마치 · 데바노 사토의 총 4 종의 마시기 비교입니다

【청도 주조장】카츠코마(카치코마) 순미

1430 엔(세금 포함)

구매 상황에 따라 준비 할 수 있습니다.1조당 1합 한정.