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富山池多和牛 ヒレ（シャトーブリアン）
7,150円(税込)
地酒造りの過程で生まれる「酒粕」を飼料として与えた富山県産和牛「酒粕育ち」。酒粕に含まれる豊富な栄養素が牛の腸内環境を整えて、健康を維持します。他の和牛と比べてジューシーで柔らかく、脂の甘みが強いとされています。ヒレ部位の中でも希少なシャトーブリアンの炭火焼を是非ご堪能ください。
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お造り 盛り合わせ 1人前
1,320円(税込)
富山湾の新鮮なお魚、釣りあげ直後に血抜き・神経締め処理を施したお魚を使った刺身の盛り合わせです。ご来店の時間に合わせて、柵から切り出し盛り付けています。お魚や季節に合わせて藁焼きや洗い、皮霜など、お魚の美味さを引き出す調理でご提供しており、日本酒との相性も抜群です。
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甘鯛の松笠揚げ
時価
甘鯛の鱗を松ぼっくりのように見立てて唐揚げにしています。鱗までサクッと召し上がれる逸品です。その他、天羅婦盛り合わせや野菜天など、定番の揚げものもご用意がございます。
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当店名物！富山池多和牛「酒粕育ち」
地酒造りの過程で生まれる「酒粕」を飼料として与えた富山県産和牛「酒粕育ち」。他の和牛と比べてジューシーで柔らかく、脂の甘みが強いとされています。タンやヒレなどを自慢の炭火焼でご堪能ください！お肉は富山県産の池多和牛を使用したメニューが充実！他では味わえない味をお楽しみ頂けます♪
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店主目利きの富山の鮮魚！
当店では釣り上げ直後に血抜・神経締めを行った魚を仕入れることもあります。神経締め処理を行うことで、鮮度を保ったまま陸揚げ・調理をすることができます。また、寝かせて旨みを凝縮した熟成ものをご提供することもできます。鮮度抜群のお刺身盛り合わせは1320円～ご用意！お仕事帰りにサクッと飲みたい方にも最適です！
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ソーセージ3種
1,210円(税込)
プレーン・チョリソ・ブラックペッパー
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個室は2名様～ご利用可能な半完全プライベート空間になっております。周りを気にせずにお食事をお楽しみいただけるように、少人数の飲み会や女子の集まり、合コン、宴会など様々なシーンでご活用いただけます。ご予約はお早めに♪完全貸切や、大中小のお席もご用意しておりますのでお気軽にお問い合わせください。
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2名様～ご利用可能な座敷席は、会社の宴会や打ち上げなどに最適です♪お一人様でご来店されるお客様も多いので、デートやお仕事帰りのサク飲みにもおすすめ！お気軽にお立ち寄りくださいませ。ご予約はお早めに！
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2名様～ご利用可能な個室席は雰囲気抜群！少人数でのご宴会やご家族でのご来店も大歓迎！最大で座敷の貸切も承りますので、ご希望のお客様はご相談ください♪また、周りに気を付けてもご安心ください！飲み放題付コースは90分飲放も付いております！会社のご友人やご同僚との気軽なご予約を！
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各種ご宴会に◎
富山県産の旬の食材を使い、皆様のご利用をお待ちしております！１０人以上の大宴会も可能です！
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当店自慢の炭火焼！！
自慢の炭火焼は、こだわりの池多牛を使用し、お酒との相性抜群のお料理を多数ご用意しております！
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家族やご友人とも！！◎
炭火焼で提供する、新鮮な食材を使用したメニューを多数ご用意しておりますので、是非ご賞味ください♪
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当店自慢のコース料理
富山県産の旬の食材を使い、皆様のご利用をお待ちしております！１０人以上の大宴会も可能です！
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当店自慢の新鮮な刺身
毎日こだわりを持って仕入れている鮮魚を丁寧に調理♪富山の地酒と合わせてお楽しみください！
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種類豊富なこだわりの地酒
富山県の地酒中心に風味豊かなラインナップを取り揃えております。お酒好きにはたまらない厳選された逸品！
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【富美菊酒造】羽根屋（はねや） 特別純米酒
日本酒
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【林酒造場（朝日町）】林（はやし） 五百万石
日本酒
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【富美菊酒造】羽根屋（はねや）飲み比べ4種
1,430円(税込)
特別純米酒・煌火・翼・当日のおすすめの計4種の飲み比べです
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【林酒造場】林（はやし）飲み比べ4種
1,430円(税込)
五百万石・山田錦・雄町・出羽の里の計4種の飲み比べです
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【清都酒造場】勝駒（かちこま）純米
1,430円(税込)
仕入れ状況によりご用意できることがあります。お1組様につき1合限定。
